За інформацією: Суспільне Харків.
Колаж з фото Наталії Свірідової та дофамінового букету. Суспільне Харків
Жителька Харківщини Наталія Свірідова понад 20 років очолювала центр соціальних служб, сім'ї та молоді у Кегичівці. Коли запрацювала реформа децентралізації, її заклад реорганізували й жінка залишилася без роботи. Тоді вона вирішила разом з доньками вдруге відкрити квіткову крамницю — перша спроба побудувати власний бізнес у цій сфері була ще 10 років тому, але не мала успіхів.
Чому Наталія та її родина вирішили відкрити власну справу під час повномасштабного вторгнення, як родина отримала грант за програмою "Власна справа" та що таке дофамінові букети підприємиця розповіла Суспільне Харків.
"Першого разу ми багато чого не розуміли й пропадало багато квітів"
Вперше відкрити власну квіткову крамницю Наталія Свірідова спробувала 10 років тому. Вона каже, що тоді їй не вистачило досвіду, тому пропрацював магазин недовго. Старша донька Наталії поїхала до Харкова й там влаштувалася флористом у квітковий магазин, сама ж жінка продовжила працювати директором центру соціальних служб, молоді та спорту у Кегичівці.
"Коли почалося створення громад, сталася реорганізація, Кегичівський район приєднали до Берестинського, центр соціальних служб закрили і я залишилася без роботи. Близько року я не працювала. А потім почалося повномасштабне вторгнення, діти приїхали в Кегичівку й у Харків вже не повернулися. Тому вирішили знову відкривати квіткову крамницю", — пригадала Наталія.
Всі були вдома, потрібно було чимось займатися. Всі ми любимо квіти — у мене дві доньки — у нас і вдома багато квітів. Тому вирішили знову повторити цей шлях.
Підприємиця з Кегичівки Наталія Свірідова. Фото надала Наталія Свірідова
Магазин родина Наталії відкрила у вересні 2022 року. Підприємиця каже, вдруге починати бізнес було легше, бо старша донька вже мала досвід у цій сфері. Але все одно залишався страх, бо квіти — продукція, яка швидко псується, розказала Свірідова.
"На початку було таке, що ми замовляли квіти й думали, чи все у нас вийде. Квіти сьогодні свіжі, завтра вже не мають вигляду й ніхто не буде їх брати в такому стані. Тому потрібно постійно стежити за ними, а також мати гарний асортимент, щоб люди приходили й брали квіти. Іноді буває страшно, коли літає над нами, й думаєш не тільки про будинок, а й про магазин", — говорить власниця крамниці.
Доньки неодноразово їздили на майстер-класи в Харків, нам допомагала старша донька, тому що в неї вже досвід був. Першого разу ми багато чого не розуміли й багато пропадало квітів, тому що ми не знали, як з ними правильно поводитися.
Доньки Наталії Свірідової, які разом із нею працюють у квітковій крамниці. Фото надала Наталія Свірідова
"Купили холодильну вітрину та поповнили асортимент квітів": як Наталія Свірідова отримала грант за програмою "Власна справа"
У 2025 році Наталія Свірідова дізналася про державну програму "Власна справа" й подалася на грант.
"Труднощів у написанні бізнес-плану не було, спілкувалися з працівницею центру зайнятості неодноразово, вивчили ситуацію. До того ж у мене з попередньої роботи були навички написання не бізнес-планів, звичайно, але різних проєктів. Ми отримали 300 тисяч гривень. За ці кошти купили холодильну вітрину, поповнили асортимент квітів", — розповіла Наталія.
Квіти, особливо троянди, полюбляють сталу температуру — приблизно +2°, +3°. Коли зараз воно перебуває у холодильній вітрині, то квітка себе набагато краще почуває, ніж просто так вона стояла в магазині. Вітрина, звичайно, краще. Тому що людина приходить і бачить, що квіти в гарному стані, і може вибрати собі дійсно ті квіти, які їй подобаються.
Донька Наталії Свірідової разом із чоловіком, який також працює в квітковій крамниці у Кегичівці. Фото надала Наталія Свірідова
"Також ми придбали дві вивіски — одну для фасаду магазину, бо в нас там не було, і невелику для декору всередині магазину. Це напис — "Квіти — це про кохання". Зробили для того, щоб людям було приємніше заходити й щоб були якісь позитивні емоції", — додала підприємиця.
Разом із Наталією і її доньками, у квітковій крамниці працює і її зять.
"У нас сімейний бізнес. Зять також вміє виготовляти букети, і робить кошики із солодощами, також працює на доставці. Але, перш за все, це щоб розвантажити, бо коли у нас приїжджають квіти, це ж не один букет, це великі ящики, які потрібно заносити в магазин. Тому нам дуже доречна чоловіча допомога", — розказала власниця магазину.
Є у нас доставка квітів. Поки ми не відкрили крамницю, у місті такої послуги не було. І це дуже добре, бо людині приємно, а нам приємніше вдвічі. І багато людей зараз перебувають за кордоном, і вони на весілля, на день народження замовляють доставку, щоб привітати своїх рідних і близьких.
Наталія Свірідова з Кегичівки з букетом квітів. Фото надала Наталія Свірідова
Що таке дофамінові букети
Наталія Свірідова з родиною виготовляють також дофамінові букети — з різних квіток різного кольору, кожна з яких має окреме пакування.
"Це букети про емоції. Ми робимо такі набори квітів, кожна квітка пакується окремо й збирається потім у цільний букет. Вони зараз дуже популярні на весіллях, коли наречена не кидає подружкам весільний букет, а розбирають оцей дофаміновий букет, чіпляють стрічки й кожна дівчина отримує свою квітку", — розповіла Наталія.
Фото надала Наталія Свірідова Нам клієнти іноді допомагають зробити те, чого ми ще не робили. Вони десь побачили — чи в інтернеті, чи у когось, і ми втілюємо їхні задуми в життя
"Особливу популярність сьогодні мають троянди, хризантеми. Наші клієнти дуже зараз полюбляють збірні букети, коли в букеті є і троянда, і діантусГвоздика, зелень, хризантеми. Влітку привозимо матіолуТакож відома як левкой або "нічна фіалка", гладіолуси, ромашки, астромерію", — додала Наталія.
Як правильно доглядати за букетом, щоб він простояв якомога довше: поради від Наталії Свірідової
Для того щоб квіти з букета стояли довго, потрібно ставити їх у холодну воду, розповіла Наталія Свірідова.
"Всі квітки різні. Але, наприклад, троянди полюбляють холодну воду. Також косий зріз зі стебла. Троянди приходять ненапоєні, тому потрібно у вазу максимально набрати холодної води, кожного дня підрізати, додати у воду добриво. Не цукор, не кисень водню, ні хлорку, тільки спеціалізоване добриво й холодна вода. Якщо добрива немає, то просто холодна вода. І чим частіше робити свіжий зріз з букета, тим квітка більше напувається водою й довше стоїть", — каже власниця квіткової крамниці.
Наталія Свірідова тримає в руках букети, які були виготовлені в її крамниці. Фото надала Наталія Свірідова
Наталія каже, співпрацює з гуртовими базами квітів у Харкові та Дніпрі, але також купує і квіти з-за кордону.
"Якість українських квітів хотілося б бачити кращою. Квіти, які привозять з Кенії, Еквадору, Голландії, краще зберігаються, і вигляд квітів інший. Наприклад, троянда — квітка більше, ніж наша українська. Можливо, на цьому відбиток залишає війна, можливо, люди, які займаються теплицями, економлять на добривах. Тому українська троянда і дешевша, ніж та, яку завозять з-за кордону", — сказала підприємиця.
Хотілося б збільшувати асортимент квітів, хотілося б більше клієнтів, але розумію, що зараз ціна на квіти така, що не всі люди можуть придбати. Хочеться, щоб наступив мир, було мирне небо й людей було більше щасливих. Щоб чоловіки, брати повернулися додому й могли особисто радувати квітами своїх жінок.
