За інформацією: Суспільне Харків.
Представниця фонду World Central Kitchen по Харківському регіону Інна Базилевич, Харків, травень 2026 року. Суспільне Харків/Роман Криивко
Некомерційна неурядова організація World Central Kitchen працює на Харківщині з 2022 року, але якщо раніше представники фонду фокусувалися на прифронтових та прикордонних населених пунктах, нині — на годуванні переселенців у харківських шелтерах.
Що ще змінилося у роботі організації й чому потреба в безплатному гарячому харчуванні у Харкові лишається — у розмові з Українським Радіо Харковом розповіла представниця World Central Kitchen по Харківському регіону Інна Базилевич.
Готували по п'ять тисяч порцій для тих, хто був у метро
Кількість порцій їжі та географія роздачі допомоги змінюється залежно від потреб людей і безпекової ситуації, говорить Інна Базилевич.
"Раніше ми фокусувалися на прифронтових та прикордонних населених пунктах, де у людей не було можливості готувати їжу після деокупації. Ми працювали у Куп'янській громаді, у Вовчанську, у Дергачівській громаді. Після того як сталася масштабна евакуація з Вовчанської громади, то у харківські шелтери почали заселятися люди. Там не було можливості готувати їжу через відсутність обладнання. Тоді ми залучили партнерів по гарячому харчуванню для того, щоб забезпечувати людей", — каже Базилевич.
Представниця фонду World Central Kitchen по Харківському регіону Інна Базилевич, Харків, травень 2026 року. Суспільне Харків/Роман КривкоМи забезпечуємо саме тих, хто цього найбільше потребує. Тобто маломобільні і інваліди не можуть самостійно готувати їжу. Тому ми на даємо їм підтримку. Таке ж, окрім цього, у нас ще є соцпрацівники, які розносять безпосередньо по кімнатах, тому що вони лежачі. Люди, які евакуювалися щойно, у них немає навіть кухонної утвари для того, щоб приготувати їжу. Ми також їх підтримуємо тиждень-два для того, щоб вони обжилися.
У 2022 році представники організації щодня роздавали по 5 тисяч порцій у харківському метро, де укривалися люди, у Вовчанську після деокупації привозили по 1500 порцій, у Куп'янську громаду — по 4 тисячі.
"У нас загалом немає чітких лімітів, тому що ми працюємо за потребою. У нас є декілька партнерів у Харківській області і зараз ми щодня готуємо понад 600 порцій. Окрім цього, ми забезпечували також ще і транзитні пункти — людей, яких привозили", — розповідає представниця World Central Kitchen.
Мешканці шелтеру чекають на роздачу обідів від World Central Kitchen, Харків, травень 2026 року. Суспільне Харків/Роман Кривко
Також гаряче харчування дають після ударів РФ: жителям, чиї домівки пошкоджені та екстреним службам, які працюють на місцях влучань.
"Ми готуємо сім днів на тиждень без перерв на святкові дні та вихідні. Це відбувається нонстоп", — каже Базилевич.
"Система вже вся вироблена"
Меню, за яким готують їжу, розробляється шеф-кухарем.
"У нас є два партнери по гарячому харчуванню: у Харкові та Чугуєві. Це соціальні кухні, які працюють виключно з World Central Kitchen", — розказує представниця організації.
Поруч із гуртожитком для переселенців, де роздають гаряче харчування працівники World Central Kitchen, в одному з навчальних закладів також роздають гарячі обіди — це муніципальна ініціатива. Базилевич говорить, що організація робить акцент на маломобільних людях, які не можуть вийти кудись за межі гуртожитку по обід.
Команда World Central Kitchen в одному з харківських шелтерів для переселенців, травень 2026 року. Суспільне Харків/Роман Кривко
"Система вже вся вироблена. Ми співпрацюємо і з координаційною радою, і з владою місцевою. Ми одразу дізнаємося [про потреби людей]. По-перше, ми дізнаємося через транзитний центр. Одразу іде інформація. Як тільки людина заїхала, ми вже знаємо, куди її розмістили. Як тільки вона заїжджає, ввечері її розсилають в шелтер, нам надають уже інформацію і ми підключаємо наш процес", — пояснює Інна Базилевич.
Також фонд надає харчування для дітей з Куп'янського району, які нині надолужують освітні втрати, навчаючись в укриттях.
"В області ми також працюємо. Раніше там було гаряче харчування. Зараз ми забезпечуємо прифронтові та прикордонні населені пункти продуктовими наборами, де зруйнований ланцюжок гуманітарної допомоги. Також надаємо овочеві набори для людей, які не мають можливості посадити і виростити врожай. Також для тих людей, у кого є городи і більш-менш спокійно, ми надаємо насіння для того, щоб вони виростили. Вже розпочали підтримку і надавали людям теплички", — говорить регіональна представниця.
"Шелтер переповнений"
В одному з гуртожитків, в якому роздаються гарячі обіди 80% мешканців — переселенці з Куп'янського району. Також є жителі Вовчанської, Великобурлуцької та Дергачівської громад. Нині шелтер переповнений, у ньому проживають 300 людей, каже керівниця місця тимчасового перебування Ольга Леонова.
Керівниця місця тимчасового перебування Ольга Леонова, Харків, травень 2026 року. Суспільне Харків/Роман Кривко
"Очікуємо ще ремонтних робіт для додаткових ліжкомісць, так, щоб ми додатково могли прийняти людей. Наразі МТП закрите, але ми приймали до цього, це була велика евакуація у січні-лютому. Ми прийняли 85 людей за ці два місяці. Більшість — з Великобурлуцької громади", — говорить Леонова
У нас є кімната відпочинку, де є дитячі, там де працюють психологи, де є майстер-класи проводяться. На жаль, немає поки кімнати, де буде якісь оздоровчі процедури або якийсь інші заходи. У нас гуртожиток блочного типу. У кожному блоці є туалет і душ. Нашим людям набагато комфортніше, бо у них на кожні дві кімнати є душова і туалет. Дві кухні спільного користування на поверх.
