За інформацією: Суспільне Харків.
Знищений російським влучанням корівник у селі Мокра Рокитна, Харківська область, лютий 2026 року. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Знищений російським авіаударом корівник на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
По цьому господарству, розповідає його директор Олександр Красовський, за час повномасштабної війни росіяни били п’ять разів: загинули більш як 100 корів, приміщення та обладнання розбиті. Каже, остаточні збитки озвучити не готовий — з кожним новим ударом сума змінюється.
Олександр Красовський. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
"За утилізацію нашої побитої скотини, на жаль, ми теж заплатили немалі кошти. Ще дим не розвіявся від пожежі, а вже: "Де ви будете скотину дівати?" — нам ставлять питання", — розказав Красовський.
Половина скотини нашої загинула. Все, що у нас залишилося, ми зібрали в цьому сараї.
Олександр Красовський зі своїми коровами. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Красовський говорить, основний напрям роботи підприємства — молочна продукція, а на м'ясо працівники здають худобу, яку вибраковують. Доходи — мізерні, каже чоловік, тому працюють, щоб зберегти робочі місця в селі й врятувати те, що вціліло після атак.
"З приходом холодів у нас завжди підіймалася ціна на молоко — в цьому році все навпаки. За час вторгнення ціни й підіймалися, й опускалися. Ціни абсолютно нестабільні. Ми не можемо спрогнозувати, яка буде ціна на м’ясо. Ось, наприклад, як ви знаєте, свинарник розбили — у нашому регіоні ціна на свинину може піднятися", — говорить фермер.
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Корови на фермі у Мокрій Рокитній, Харківська область, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Основний напрям роботи ферми в Мокрій Рокитній на Харківщині — молочна продукція. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
На Харківщині за рік м'ясо здорожчало на 20 відсотків
На одному з ринків у центрі Харкова ціни на яловичину стартують від 350 гривень за кіло, за свинину продавці просять не менш як 200, вартість сала коливається від 150 до 300 гривень. Продавчиня м’яса Людмила Тонка говорить, товар їй везуть із прикордонних громад області.
Людмила Тонка. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
"Взагалі закупівля все росте й росте, тому що товару все менше й менше, скажімо так. Самі розумієте, навколо що відбувається. Ось через це й ціна росте. Вже ж немає куди їздити зовсім, вже ж повибивали регіони. Їздять ось у Золочівський район, мені завжди звідти возили. Там взагалі благодатний край. А зараз же там стріляють нескінченно", — каже Тонка.
М’ясні ряди на ринку в Харкові, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
М’ясні ряди на ринку в Харкові, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
М’ясні ряди на ринку в Харкові, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
М’ясні ряди на ринку в Харкові, лютий 2026 року Вікторія Якименко/Суспільне Харків
Ринок у Харкові, лютий 2026 року. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
М’ясо, вирізка, свинина — 400. Ну, кому сказати, я не знаю, звідки такі ціни з такими нашими пенсіями? Ліки, квартиру, всі послуги, які є — ось вам виходить, що на щось інше, крім простої їжі… Ну, раз на місяць приходиш, береш. Анатолій Шляховпокупець
За даними обласної військової адміністрації, за час повномасштабної війни росіяни пошкодили або зруйнували повністю 67 підприємств, які утримували свійських тварин. Руйнація потужностей, скорочення поголів’я та інші економічні труднощі призвели до зростання цін на фермерську продукцію, говорить економіст Дмитро Шиян.
Дмитро Шиян. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Зокрема, м’ясо за рік здорожчало на 20 відсотків. До ризиків російських атак, каже він, додалося підвищення цін на енергоресурси та корми.
"Інвестиції тваринництва — це суттєві інвестиції. Там мільйони доларів буквально треба, щоб вкласти, щоб налагодити велике виробництво. Повністю власним коштом це важко зробити. Треба розраховувати на довгострокові кредити. Довгострокові кредити в прифронтових регіонах майже ніхто не дає зараз", — говорить Шиян.
Значно складніше стало, ніж було це у мирні часи, коли таких ризиків не було. Тобто, будь-який транспортний засіб може потрапити під удар. Все це враховується.
За словами Шияна, є ймовірність, що до кінця року продукція українських фермерів-тваринників буде дорожчати й надалі — через зростання цін на пальне та підвищення зарплатні працівникам, яких зараз у сільському господарстві бракує.
