За інформацією: Суспільне Харків.
Дмитро Шиян. Фото: скріншот відео Дениса Фатьянова
За його словами, прохолода й опади затримали визрівання і призвели до шкідників., що негативно вплинуло на новий врожай ягід.
Полуниця, яку вирощує Світлана Горбатенко разом із чоловіком у селі Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Економіст зазначає, що ціни на полуницю в порівнянні з минулим роком зросли приблизно на 50%. Нині ціни становлять приблизно 150-200 гривень за кілограм.
"Друга декада червня — це найбільш сприятливий період, щоб купувати полуницю, але цього року ціна буде вищою. Ми прогнозуємо, що мінімальна ціна на полуницю буде 130-140 грн цього року", — каже Шиян.
Збір полуниці, яку вирощує Світлана Горбатенко разом із чоловіком у селі Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Також економіст вважає, що заморозки — не єдина причина малої кількості ягід в регіоні.
"Багато людей зараз виїхало за кордон, а полуниця — це трудомістка культура, і треба докладати багато праці, щоб її виростити. А якщо немає людей — немає полуниці", — каже Шиян.
Чи купують полуницю на ринках Харкова
Продавчиня з Краснокутська Лариса Журавель, яка продає полуницю на ринку в Харкові, теж зазначає, що ягід менше, ніж минулого року.
Лариса Журавель. Фото: скріншот відео Дениса Фатьянова
"Сьогодні ціна на ягоду найнижча цього сезону — 130 гривень за кілограм. Минулого року набагато дешевша була, ми продавали навіть по 80 гривень, зараз вона дорога. Перша полуниця вимерзла, друга теж, а це третя, яка вже прикрита агроволокном", — каже Лариса.
Минулого року більше людей купували, а зараз менше, бо багато виїхало, немає тих людей, які багато брали, зараз купують тільки для себе, трошки, щоб скуштувати.
Як вирощують полуницю у Вільхуватці під Харковом
Світлана Горбатенко, яка разом із чоловіком вирощує полуницю у селі Вільхуватці біля Харкова, також вважає, що цього року дешевої полуниці не буде.
Світлана Горбатенко. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
"В Закарпатті вона уже закінчилася, там її вирощують в теплицях, і вони її збирають рано і сюди її не будуть везти. Ціна гуртова на столичному базарі від 130 грн", — каже жінка.
Вона розповіла, що до повномасштабної війни мала три гектари з грядками полуниці, а зараз їх стало вдвічі менше.
"Минулого року ми збирали тижні на три раніше. Зараз перші збори, а раніше це б був кінець сезону. Це не полуниця, полуниця — коли дивишся, а все червоне", — каже жінка.
Полуниця, яку вирощує Світлана Горбатенко разом із чоловіком у селі Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
За її словами, цього року через травневі заморозки й град від врожаю залишилася третина.
"Для рослини цього року не вийшло гарного сну, вона довго не засинала, а потім прийшли морози й побили. Морози були на нашій території мінус сім градусів. Це той період коли полуниця була у фазі квітування. Минулого тижня у нас прийшов град, він тривав шість хвилин, але все було біле, град був, як квасоля. Минулий рік теж був такий, але минулого року ми зберегли полуницю, бо не було граду. Найстрашніше у цьому році — град", — каже Світлана.
Полуниця, яку вирощує Світлана Горбатенко разом із чоловіком у селі Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Світлана Горбатенко зазначає, що полуницю намагалися рятувати, і під час морозу, починаючи з пів градуса, у трактор заливали воду і робили дощування.
"Старий метод, його всі використовують, полуниця виходить, як у глазурі, тобто квітка у захисній плівці, а коли сонце зійшло, мороз сходить і урожай зберігався. 6 ночей ми боролися, і 30% залишилося полуниці", — каже власниця господарства.
Збір полуниці, яку вирощує Світлана Горбатенко разом із чоловіком у селі Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
Світлана Горбатенко в своєму господарстві у Вільхуватці біля Харкова. Суспільне Харків/Вікторія Якименко
"Вкладаємо душу і фінанси, щоб мати урожай. Але з Дідом Морозом не посперечаєшся. Я планую одне, а піде град, і Бог розпорядиться інакше. Або росіяни ракету кинуть, і нічого мені не буде", — каже Світлана Горбатенко.
